Finati e Petrin è un negozio nato a Udine, nei primi anni 30 del secolo scorso dalla famiglia Petrin. L’obiettivo dell’attività, avviata da mio bisnonno Florindo e poi gestita dal nonno Luigino, da mio padre Francesco ed infine da me Alberto è stato fin dall’inizio quello di valorizzare i prodotti del territorio focalizzandosi in modo particolare sui formaggi artigianali del nostro territorio e col passare degli anni anche italiani ed esteri.